Au dernier étage du Saadi Palace, c’est dans un décor tout en dentelle de pierre et de plâtre sculpté, offrant une vue panoramique sur les jardins et les lumières de Marrakech, que vous vous envolerez pour un fabuleux voyage à travers les mille et une saveurs de la gastronomie marocaine.

 

La carte de la Cour des lions est tout entière pensée par la chef Fatéma Hal. Un nom qui vous est sans doute familier. En effet, depuis plus de 20 ans, cette célèbre chef, anthropologue de formation, se consacre, en plus de la gestion de son fameux restaurant parisien, La Mansouria, à réunir des recettes traditionnelles marocaines auprès de celles qui en étaient les gardiennes. Un patrimoine d’une richesse exceptionnelle qui s’explique parla géographie unique du Maroc, au carrefour des civilisations berbère, africaine, arabo-andalouse, juive, européenne, chinoise… Avec une infatigable curiosité, Fatéma Hal part régulièrementaux quatre coins du monde,explorer les routes des épices, avant de partager ses découvertes au travers de ses livres et de ses recettes. La carte de la Cour des lions est une de ses plus belles signatures et la promesse d’un grand moment d’émotions des sens, de partageet de rencontre.

 

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Restaurant gastronomique

Ouvert tous les jours à partir de 19h

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Rue Ibrahim El Mazini  Saadi Palace

Site web/Website :https://www.essaadi.com/restaurants-marrakech/tables-palace/cour-lions

E-mail : restaurationpalace@essaadi.com,
Tel. : + 212 (0) 5 24 33 74 00